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螃蟹伴黃酒 營養又美味

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螃蟹伴黃酒 營養又美味

發布日期:2019-09-22 00:00 來源:http://www.xq652.com 點擊:

下個禮拜就是秋分了,南方的氣候由這一節氣起才始入秋,天氣也將會漸漸轉涼。這時候溫上一壺手工釀的黃酒,喝下去全身暖洋洋的,暖胃又養人。

眼下又到了螃蟹肥美的季節。螃蟹的鮮味能提升黃酒的醇,黃酒也能去螃蟹的腥,黃酒與螃蟹是絕妙搭配。下面黃酒廠家為大家介紹黃酒與螃蟹的美味搭配以及文黃酒的方法。

黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有豐富的氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必不可少的。黃酒含有許多容易被人體消化的營養物質,如糊精、麥芽糖、葡萄糖、維生素及有機酸。黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、維生素E都很豐富。黃酒能增加螃蟹本身營養的吸收。螃蟹富含耐消化的高蛋白,在胃中停留的時間較長,可緩和酒對胃腸的刺激,避免立即醉酒。

黃酒廠家

溫黃酒也有訣竅。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,既可以活血驅寒,通經活絡,還能有效抵御寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐200-300克為宜。

黃酒分很多種,懂酒的會問上一句,你喝的黃酒是純手工釀制嗎?為啥這么問?因為現在許多黃酒企業都是以機械化的生產流水線來生產黃酒的。“雖然加大了產品的出產量,使得原本需要100天的釀造時間縮短到20天,并且全年都能生產黃酒,但這就使得黃酒失去了原生態的口感。”

以上就是我們為大家介紹的溫黃酒的方法,相信經過我們的介紹大家應該已經了解了吧,希望能夠幫助到大家哦!



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