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秋季黃酒與其他食材有哪些搭配?

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秋季黃酒與其他食材有哪些搭配?

發布日期:2020-08-27 00:00 來源:http://www.xq652.com 點擊:

一、螃蟹伴黃酒營養又美味

眼下又到了螃蟹肥美的季節。黃酒廠家告訴你螃蟹的鮮味能提升黃酒的醇,黃酒也能去螃蟹的腥,黃酒與螃蟹是絕妙搭配。

黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有豐富的氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必不可少的。黃酒含有許多容易被人體消化的營養物質,如糊精、麥芽糖、葡萄糖、維生素及有機酸。黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。黃酒能增加螃蟹本身營養的吸收。螃蟹富含耐消化的高蛋白,在胃中停留的時間較長,可緩和酒對胃腸的刺激,避免立即醉酒。

黃酒廠家

二、桂花黃酒

金秋十月,恰逢桂花飄香的季節。古人認為用桂花釀酒有吉祥增壽的寓意,除了香味馥郁外,還有很好的溫中散寒、暖胃止痛作用。

1、泡酒容器消毒晾干;

2、放進桂花、桂圓、冰糖、枸杞,再倒入黃酒,加蓋密封;

3、放在陰涼處浸泡15天以上即可,泡的時間越長味道和療效越好。

三、玫瑰花酒

制作方法:取干玫瑰花300克,黃酒1500毫升,將玫瑰花泡在酒中15天,密封即可。適合于肝郁氣滯引起的面色萎黃、臉上長斑、手腳冰涼、痛經等癥狀。



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