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哪里的黃酒比較有名

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哪里的黃酒比較有名

發布日期:2020-11-20 00:00 來源:http://www.xq652.com 點擊:

黃酒是中國的民族特產,與葡萄酒、啤酒并稱在世界三大釀造酒,而且黃酒產地較多,全國很多地方都有生產,但是哪里的黃酒比較有名呢?下面我們就跟著黃酒廠家的小編來看看吧!

1、浙江紹興黃酒

紹興黃酒有悠久的歷史,歷史文獻中紹興酒的芳名屢有出現。尤其是清代飲食名著《調鼎集》對紹興酒的歷史演變,品種和優良品質進行了較全 面的闡述,在當時紹興酒已風靡全國,在酒類中獨樹一幟。

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2、山東即墨老酒

即墨老酒,按照“黍米必齊、曲蘗必時、水泉必秀、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得”的古代造酒六法釀制而成,以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。

3、上海老酒

上海老酒是老上海流行的一類黃酒,同傳統的紹興黃酒相比,這種老酒引入葡萄酒生產過程中的過濾、灌裝等工藝之余,還添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分,既可以熱飲,又可以冰鎮喝。

4、客家黃酒

客家黃酒是一種漢族傳統名酒,家家釀黃酒、人人喝黃酒,是客家農村中獨特的一種社會現象。客家人的黃酒除了自飲待客外,也是親友間來往的禮品,節慶佳日、喜慶壽誕上更是必不可少的助興飲品。

以上是來自黃酒廠家的分享,關注我們黃酒廠家帶您了解更多內容!

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