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如何選購黃酒?選購黃酒有哪些小竅門?

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如何選購黃酒?選購黃酒有哪些小竅門?

發布日期:2021-03-13 13:40 來源:http://www.xq652.com 點擊:

如何選購黃酒?選購黃酒有哪些小竅門?下面請看石龍堰黃酒廠家為您詳細介紹:

一、看色澤,一般品質好的黃酒應呈現琥珀色、橙色、棕色,黃酒酒液透明澄澈,無混濁物。原液混濁不清、有雜質等為劣質產品。

二、聞氣味,手工釀造的黃酒馥郁芬香,口感清爽醇厚,無異味。但是勾兌的黃酒由于添加了酒精、香精等其他的添加劑,聞起來會有一股刺鼻的酒精味,喝起來沒有黃酒的清香,甜味較大。

三、嘗味道,黃酒廠家表示好黃酒具有濃厚的口感,有甜味和黏稠的感覺;而假劣的黃酒一般口味較淡,因為是勾兌的緣故,酒精味比較大,容易上頭,喝起來比較膩口。

石龍堰黃酒

四、試手感,一般好的黃酒粘到手上晾干之后比較粘手,但是勾兌的黃酒就如同清水一般。

五、看價格,一般傳統釀造的黃酒價格都比較高,所以在選購的時候不能貪圖便宜,一定要購買價格合適的黃酒產品。

六、看年份,不要認為黃酒越陳越好,瓶裝的黃酒由于特殊的原因不能夠長時間的保存,因此在選購的時候要看清年份,不能購買到過期的產品。

七、看瓶子,現在市面上還有很多酒類產品使用塑料包裝,而隨著時間的變化,塑料中的塑化劑會遷移到黃酒酒液中,對身體有害。

八、看配料表,一般正規的廠家都會在產品的配料表中標明黃酒的成分,一般黃酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒曲,而一些經過稀釋、調味的黃酒會在配料表中顯示其它的香精成分等。

以上是來自石龍堰黃酒廠家帶來的分享,關注我們帶您了解更多內容!


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