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為什么要在端午節的時候喝黃酒?黃酒廠家告訴您!

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為什么要在端午節的時候喝黃酒?黃酒廠家告訴您!

發布日期:2021-06-10 00:00 來源:http://www.xq652.com 點擊:

說到端午節,有幾樣東西必不可少,那就是龍船、粽子、黃酒。那么為什么要在端午節的時候喝黃酒呢?下面請看黃酒廠家為您詳細介紹:

而對于我們這些生活在北方少水系地區的人來說,過端午節很形式化的舉動就是吃粽子喝黃酒。吃粽子不是什么新鮮的事了,在北京喝黃酒似乎有那么一點神秘、有那么一點正式,似乎只有在“孔乙己”就著茴香豆才能把黃酒喝出味道來。讓我們帶你揭開黃酒的面紗,給你看看黃酒是什么。

揭秘這件事,簡單的就是放下高傲的身段兒走近了,把世俗的眼鏡摘了,擦掉因為地域的差別產生的偏見,仔細看看,南方的年輕人是怎么喝黃酒的。在嘉善的大排檔里,很多年輕人聚在一起,就像我們聚在簋街的餐桌邊,不過,擺在桌子上的不是小二而是西塘黃酒。在浙江、福建甚至山東地區,黃酒從來就沒有從人們的餐桌上淡出過。相反,當你在江南地區隨便走進一家小館子,掌柜的會很熱情地向你推薦:黃酒配河鮮。

黃酒廠家

順便說一句,很多人因為《新白娘子傳奇》中許仙非要給白娘子喝雄黃酒那段戲而認識了雄黃酒,雄黃酒和黃酒是一回事嗎?答案是否定的。雄黃酒中的雄黃跟砒霜的化學成分一樣,喝下去會出人命的。下面黃酒廠家就來普及一下黃酒飲用知識和黃酒文化。

黃酒其實是種米酒。同時黃酒在地方上還有分支叫加飯,這個詞用得很到位,形象地告訴我們,黃酒是用“飯”——也就是米(各種米)來釀造的。黃酒的英文翻譯很不靠譜:yellowwine,黃酒被翻譯成黃色的wine。從歷史上來說,黃酒與葡萄酒、啤酒在世界酒壇上并稱為三大“老”酒,從分類上說,黃酒與葡萄酒都用“干”、“半干”、“甜”與“半甜”來分類。黃酒雖然總的說來都有點甜味,但想來點烈的就得選“干”型的。

以上是來自黃酒廠家帶來的分享,關注我們帶您了解更多內容!


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